Conrad Stein Verlag Kochen aus Rucksack und Packtasche OutdoorHandbuch Volumen 8

Índice de contenidos
Antes de la visita - algunas consideraciones, Teoría - nutrición, compra y envasado, El equipo de cocina, Trucos y pequeños trucos, Protección del medio ambiente - las reglas de etiqueta más importantes, Recetas (Por la mañana, Almuerzo, Cena por la noche, Golosinas), El arte de la repostería.

sobre el autor
Nicola Boll, residente en Baviera, entusiasta de las actividades al aire libre, guía de senderismo en Spitsbergen y madre de dos hijos activos, ha pasado muchos días de su vida con las botas de montaña, sobre el sillín de la bicicleta y en una canoa. A partir de su gran experiencia, ha escrito sus vivencias para todos los que se mantienen alejados de la civilización.

Descripción breve
Este manual de actividades al aire libre proporciona al lector los conocimientos básicos para cocinar durante las excursiones en canoa, en bicicleta o a pie. Presenta al lector los valores nutricionales más importantes y su presencia en alimentos comunes. Nicola Boll da consejos útiles sobre qué alimentos son especialmente adecuados para viajar y cómo empaquetarlos con sensatez. También presenta una cocina de camping con los accesorios necesarios. La lectura de las recetas hará que al caminante se le haga la boca agua, e incluso puede inspirarse para crear nuevos platos por su cuenta. La idea de hornear al aire libre es probablemente completamente nueva para él. El libro ofrece muchas sugerencias e información sobre diferentes hornos adecuados.

Detalles

• Nicola Boll
• 7.edición revisada de 2022
• OutdoorHandbook Volumen 8
• 128 páginas
• 48 ilustraciones en color
• Formato 16,5 x 11,5 cm
• ISBN 978-3-86686-693-5