Bruckmann La Biblia del Hielo
Detalles del producto
| Deliciosas recetas | Trucos y consejos profesionales para hacer helado en casa |
Descripción del producto
¿Por fin quiere aprovechar todo el potencial de su máquina de helados? Entonces aquí llega la escuela definitiva del helado: para un helado tan cremoso como en Italia, tan afrutado como en su heladería favorita, tan delicadamente fundente como puede ser. ¿Qué necesita?
Ingredientes naturales cuidadosamente seleccionados y el conocimiento de los trucos del heladero. Con los casi 50 años de experiencia del fabricante de helados muniqués Engert
La fábrica de helados Engert lleva más de 40 años en Múnich. El helado se elabora aquí al estilo tradicional italiano y se vende en dos heladerías propias de la empresa. En la Biblia del Helado, el equipo de Engert revela por primera vez sus mejores recetas y creaciones
Creaciones, así como consejos y trucos profesionales para hacer helado en casa.
Desde hace más de 30 años, Christian Verlag es una de las editoriales alemanas de mayor renombre para las cosas buenas de la vida. Se publican libros especiales y de gran calidad en los mundos temáticos de la cocina, la jardinería, la vida y el estilo de vida. Los libros de cocina
de Christian Verlag ya han recibido numerosos premios, entre ellos el "Gourmand Cookbook Award" francés y medallas de la "Gastronomische Akademie Deutschland (GAD)".
Detalles:
- 320 páginas, aprox. 150 ilustraciones, formato 22,5 x 27,1 cm
- ISBN: 978-3-86244-116-7
Propiedades
| Número de página | 320 |
| ean | 9783862441167 |
| Fabricante Nº de artículo | 44116 |
Información legal
Información del fabricante
GeraNova Bruckmann
Infanteriestraße 11a
80797 München
Alemania
gnb.nehm@verlagshaus.de
