Bruckmann La Biblia del Gourmet Italia
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Detalles del producto
| 265 recetas | conocimientos culinarios secretos de primera clase |
Descripción del producto
Absolutamente todo sobre la cocina italiana
Esta obra de bibliófilo ofrece 400 páginas con todo lo que necesita saber sobre el universo culinario italiano: Con 265 recetas, retratos de productos, información sobre los mismos y breves anécdotas sobre los manjares presentados, ésta es la biblia definitiva para todos los gourmets. Del "Affogato" a la "Zuppa inglese", aquí encontrará secretos culinarios de primera clase
El francés François-Régis Gaudry, nacido en 1975, es periodista y crítico gastronómico. Escribe una columna semanal para "L'Express" y presenta el programa "On Va Déguster" todos los domingos en la emisora de radio France Inter, que dio origen a la idea de este libro.
Desde hace más de 30 años, Christian Verlag es una de las editoriales alemanas de mayor renombre. Se publican libros especiales y de gran calidad en los ámbitos temáticos de la cocina, la jardinería, la vida y el estilo de vida. Los libros de cocina de Christian Verlag ya han recibido numerosos premios, entre ellos el "Gourmand Cookbook Award" francés y las medallas de la "Gastronomische Akademie Deutschland (GAD)".
Detalles:
- 400 páginas, aprox. 1000 ilustraciones, formato 24,8 x 33,4 cm
- ISBN: 978-3-95961-578-5
Propiedades
| Tipo de libros especializados y cocina | Libro de cocina |
| Número de página | 400 |
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