Mantener el agua potable fresca y limpia
Agua fresca libre de gérmenes gracias a la conservación y la desinfección
El agua potable limpia es un bien valioso. En casa, normalmente la damos por sentada. Pero cuando vas de acampada, tienes que cuidar tú mismo de la calidad del agua. Aquí descubrirás la diferencia entre los métodos de conservación y desinfección del agua.
Índice
- ¿Cuál es la diferencia entre la conservación y la desinfección?
- ¿Por qué debo conservar el agua limpia?
- Conservación del agua con plata
- Conservación del agua en botellas o bidones con pastillas
- Conservación del agua sin plata
- ¿Cuándo debo desinfectar el agua?
- ¿Cómo se utilizan los desinfectantes?
- ¿Es el cloro siempre igual?
- Desinfección con luz UV
- Conclusión: decide según la situación
¿Cuál es la diferencia entre la conservación y la desinfección?
Un aditivo para la conservación mantiene el agua limpia y fresca durante más tiempo. Esto se debe a que el conservante hace que las bacterias se multipliquen mucho más lentamente. Esto sólo funciona si se introduce agua potable libre de gérmenes en el depósito de agua fresca.
La desinfección elimina las bacterias ya presentes en el agua. El principio activo utilizado, que suele ser el cloro, transforma el agua contaminada a un estado libre de gérmenes.
¿Por qué debo conservar el agua limpia?
El agua potable del grifo no está completamente libre de bacterias. De todas formas, el número de bacterias es tan bajo que no causan ningún daño al organismo. El sistema de agua de la autocaravana o caravana tampoco suele ser estéril; incluso con una limpieza periódica no se puede evitar por completo la formación de una biopelícula en el mismo.
Si el agua se almacena en un depósito durante mucho tiempo, las bacterias se multiplican exponencialmente por división. Esto significa que el número de bacterias se multiplica por el mismo factor a intervalos regulares. En condiciones ideales (temperatura, contenido en nutrientes, etc.), el número de bacterias se duplica cada 30 minutos. La siguiente tabla muestra un ejemplo de cómo una bacteria se multiplica rápidamente al cabo de pocas horas. En la práctica, sin embargo, las bacterias siempre se presentan en mayor número.
Ejemplo de multiplicación de bacterias
| Número de divisiones | Número de bacterias | Tiempo |
| 0 | 1 | 0 |
| 1 | 2 | 30 min |
| 2 | 4 | 60 min |
| 3 | 8 | 90 min |
| 4 | 16 | 120 min |
| 5 | 32 | 150 min |
| (…) | (…) | (…) |
| 15 | 32.768 | 7,5 h |
Una cierta cantidad de bacterias en el agua potable es normal. Sin embargo, la autoridad legislativa ha establecido límites para el número máximo de bacterias que puede contener el agua potable. La ordenanza alemana sobre agua potable, por ejemplo, permite un valor máximo de 100 UFC (unidades formadoras de colonias) por 100 mililitros para la legionela.
Conservación del agua con plata
PRECAUCIÓN CON LA PLATA
Los productos con plata y iones de plata han sido eliminados de la lista de aditivos permitidos según el §20 de la normativa de agua potable. Esto significa que puedes seguir utilizándolos como particular, pero no puedes compartir el agua tratada. Esto incluye incluso un vaso de agua para una visita. El problema es que estos productos liberan continuamente iones de plata en el agua, por lo que su concentración en el depósito puede aumentar con el tiempo hasta alcanzar niveles perjudiciales para la salud.
El crecimiento bacteriano mostrado anteriormente puede ralentizarse considerablemente añadiendo plata o iones de plata. Aunque esta última no se disuelve en el agua, con el tiempo libera iones cargados positivamente en el agua. Estos iones de plata penetran en la pared celular de bacterias, virus y hongos, reaccionan con la célula e impiden su función vital. Numerosos fabricantes indican que la eficacia de sus conservantes es de al menos 6 meses.
Las almohadillas y bolas de plata no requieren dosificación manual
Fabricantes como WM Aquatec y Silvertex ofrecen almohadillas, redes o bolas de plata. Estas simplemente se colocan en el depósito de agua y liberan progresivamente iones de plata. La ventaja es que no existe riesgo de sobredosificación, ya que el agua solo absorbe la cantidad necesaria hasta saturarse.
Solo cuando se retira agua del depósito y se repone con agua fresca, el aditivo vuelve a liberar iones. Al comprar estos productos, debes conocer el volumen de tu depósito, ya que están disponibles en diferentes versiones según el tamaño del tanque.
También existen preparados de plata en forma líquida para conservar el agua. En estos productos, los iones ya están disueltos y reaccionan inmediatamente al añadirse al depósito.
Conservación del agua en botellas o bidones con pastillas
Para recipientes pequeños, los productos líquidos o en polvo no siempre permiten una dosificación precisa. Por eso, Katadyn ofrece Micropur Classic en formato de tabletas.
Las tabletas están disponibles en dos tamaños y son ideales para bidones y botellas. La pequeña está pensada para 1 litro de agua, mientras que la grande sirve para conservar hasta 10 litros.
Conservación del agua sin plata
Los productos con plata están bajo sospecha de tener efectos negativos en la salud. Sin embargo, hasta ahora no existen pruebas concluyentes de daños causados por su uso.
Si prefieres evitar la plata, la empresa Lilie ofrece el producto Certec 3in1 basado en cerámica. Este cilindro flota en el depósito y atrapa bacterias en su estructura porosa. Además, libera iones negativos con efecto antiséptico y antibacteriano.
¿Cuándo debo desinfectar el agua?
Si viajas por Europa Central o del Norte, no es necesario desinfectar el agua, ya que existen normativas estrictas que garantizan su calidad.
Atención: Los desinfectantes se añaden al agua potable. Los productos para limpiar depósitos no deben utilizarse como desinfectantes.
En Europa del Sur y del Este, el agua potable no siempre está garantizada. Puede provenir de pozos o depósitos sin control regular, y existe mayor riesgo de legionela. Si tienes dudas, es recomendable desinfectar el agua.
¿Cómo se utilizan los desinfectantes?
Los desinfectantes suelen presentarse en formato líquido, lo que permite una dosificación precisa. La cantidad necesaria aparece en el envase. En muchos casos, bastan unos pocos mililitros para un depósito de 200 litros. Puedes medir la cantidad con un tapón dosificador o una pipeta.
Al tratarse de productos altamente concentrados, no debes superar la dosis indicada. Más cantidad no significa mayor eficacia.
¿Es el cloro siempre igual?
El término cloro engloba distintos compuestos. En su forma pura no se utiliza en la práctica. En piscinas se emplean formas diferentes a las usadas para desinfectar agua potable.
A menudo el cloro tiene una connotación negativa injustificada. Incluso la sal común es un compuesto de cloro (cloruro sódico). Según su composición y dosificación, los compuestos clorados pueden tener propiedades muy diferentes.
Los productos de desinfección para camping suelen basarse en hipoclorito de sodio, menos agresivo en olor y sabor, y más fácil de dosificar que el cloro gaseoso.
También se utiliza dióxido de cloro, eficaz contra bacterias, virus y protozoos. Un ejemplo es DK-Dox Aktiv Mobil, donde una ampolla de 30 ml es suficiente para 200 litros de agua.
Desinfección con luz UV
Otra opción para eliminar bacterias y virus es la radiación UV. Esta tecnología también se utiliza en plantas de tratamiento de agua. Los sistemas modernos emplean tecnología UV-C LED.
Son sistemas sin mantenimiento, sin químicos y con bajo consumo, aptos para instalaciones en autocaravanas. Sin embargo, su coste es relativamente elevado.
Conclusión: decide según la situación
Hoy en día existen soluciones para cualquier tamaño de depósito, tanto para conservar como para desinfectar el agua.
Si utilizas agua limpia y la consumes rápidamente, no necesitas tratarla. En otros casos, es mejor prevenir que curar.
