Limpieza de la barbacoa con poco esfuerzo
Cómo limpiar la barbacoa y la parrilla
Una barbacoa limpia también garantiza el máximo disfrute en el próximo uso. Con los productos adecuados, la limpieza se hace en un momento. Aquí te mostramos cómo dejar impecables tanto la barbacoa como la parrilla.
Índice
- Limpieza de la barbacoa de gas por dentro y por fuera
- Limpieza de la barbacoa de carbón por dentro y por fuera
- Limpieza de la parrilla
- El material adecuado del cepillo para barbacoa
- Cepillos para barbacoa de varios tamaños y formas
- El detergente adecuado para la parrilla de la barbacoa
- Fregado de la parrilla con papel de aluminio
- Envolver la parrilla en papel de periódico mojado
- Limpieza de la parrilla con café molido
- Quemar la parrilla
- Conclusión: mantén siempre las barbacoas limpias
Limpieza de la barbacoa de gas por dentro y por fuera
Una vez que la barbacoa se haya enfriado, retira la parrilla y la bandeja recogegrasa, si la hay. Déjalas a un lado por ahora. Nos ocuparemos de estas sucias piezas más adelante.
- En primer lugar, cierra la bombona de gas y desconecta la manguera de gas. Al fin y al cabo, la seguridad es la máxima prioridad cuando se trata de aparatos de gas.
- Limpia el exterior de la parrilla con un paño empapado en agua tibia y jabón. Los paños de microfibra son especialmente adecuados, ya que no sueltan pelusa y no dejan rayas. Esto permite eliminar gran parte de los residuos de grasa.
- Un limpiador para barbacoas te ayudará a combatir las manchas difíciles, especialmente en el interior de la barbacoa. Los limpiadores para barbacoas en botella pulverizadora son especialmente fáciles de usar, así como el limpiador de barbacoas Enders. Se puede aplicar sobre una gran superficie de la parrilla y recubre su superficie con una potente espuma.
- Deja actuar el limpiador de barbacoas durante unos segundos. Luego, aclara la espuma y seca todas las partes de la parrilla con un paño.
En las barbacoas de gas hay que tener especial cuidado con los quemadores. Aquí hay finos alambres de metal que pueden doblarse fácilmente, por lo que es posible que la parrilla no se encienda después.
Limpieza de la barbacoa de carbón por dentro y por fuera
Las barbacoas de carbón suelen quedar muy sucias después del asado. Si las cenizas se mezclan con la grasa y los restos de comida, al cabo de un tiempo se forma una masa incrustada persistente. En principio, la limpieza de una barbacoa de carbón es similar a la de una barbacoa de gas. Sin embargo, como las brasas no se pueden apagar, las barbacoas de carbón se enfrían mucho más lentamente que las de gas.
- Puedes retirar la parrilla inmediatamente después de asar. Comprueba primero si la parrilla está caliente al tacto y ponte guantes si es necesario. Deja enfriar la parrilla durante toda la noche en un lugar protegido del viento.
- Deshazte del carbón después de que se haya enfriado por completo, y si quieres ir sobre seguro, puedes apagar las brasas con agua.
- Rocía generosamente la barbacoa de carbón con limpiador para barbacoas y déjalo actuar durante unos segundos.
- A continuación, limpia el exterior y el interior de la barbacoa con una esponja suave o un paño que no suelte pelusa. No utilices esponjas de acero ni limpiadores de ollas, ya que pueden rayar la superficie de la barbacoa.
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Según el Instituto de prevención de pérdidas e investigación de daños, la ceniza sólo debe tirarse a la basura doméstica después de que se haya enfriado durante tres días. Los expertos en protección contra incendios también señalan que las briquetas para barbacoa arden durante más tiempo que el carbón normal.
Limpieza de la parrilla
Ya sea una barbacoa de gas, de carbón o eléctrica, la parrilla de la barbacoa está especialmente expuesta a la suciedad, ya que entra en contacto directo con los alimentos. Existen varios métodos para limpiar la parrilla.
El material adecuado del cepillo para barbacoa
La herramienta más importante para limpiar la parrilla es un cepillo para barbacoa. En realidad es un cepillo para parrillas, ya que las cerdas no son adecuadas para la carcasa de la barbacoa.
Los cepillos para barbacoa están disponibles en distintos materiales, por lo que el cepillo adecuado para tu parrilla dependerá del material de la misma.
- Las parrillas de acero inoxidable son robustas y resistentes, y puedes limpiarlas con un cepillo con cerdas de acero inoxidable o latón.
- Las parrillas de hierro fundido o las parrillas esmaltadas solo pueden limpiarse con cepillos de latón o fibras vegetales (por ejemplo, de palma). Esto se debe a que estas cerdas son más suaves que las de acero inoxidable y no dañan las superficies sensibles.
Cepillos para barbacoa de varios tamaños y formas
En las barbacoas grandes, el cepillo para parrillas sirve como brazo extendido durante la limpieza, por lo que algunos cepillos están equipados con un mango largo. Estos cepillos también resultan prácticos después de una barbacoa en el jardín de casa. Sin embargo, los cepillos largos para barbacoa suelen resultar poco manejables y voluminosos durante las vacaciones de camping. Un cepillo para barbacoa, como el pequeño cepillo de mano de Cadac, es perfectamente adecuado para la barbacoa de camping.
Cepillo para barbacoa Cadac
¡Pequeño pero potente! El compacto cepillo para barbacoas de Cadac es ideal para viajar. Sus cerdas están hechas de fibras vegetales de palma y también son adecuadas para parrillas delicadas de hierro fundido o esmalte.
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Cepillo para barbacoa Premium de Enders
El cepillo para barbacoa Premium de Enders es adecuado para barbacoas de jardín grandes. Las cerdas de acero de este cepillo para barbacoa están dispuestas en tres filas. De este modo, el cepillo trabaja varias barras de la parrilla al mismo tiempo.
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Cepillo para barbacoa 3 en 1 Till
Este cepillo para barbacoa de Till tiene tres funciones: cepillo, esponja y rascador. Gracias a su forma triangular, el cepillo para parrillas es extremadamente compacto.
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El detergente adecuado para la parrilla de la barbacoa
No llegarás muy lejos con detergente líquido contra los restos de comida incrustados y quemados. La limpieza de la parrilla es más eficaz con un limpiador de parrilla especial, como el spray de limpieza de Enders. Se basa en hidróxido de sodio, un potente agente limpiador que hace frente incluso a la suciedad más persistente.
La mejor manera de limpiar la parrilla es en un lavabo. En el camping, los lavabos de las instalaciones sanitarias son adecuados para este fin, ya que los detergentes fuertes nunca deben filtrarse en los prados y otros suelos.
Fregado de la parrilla con papel de aluminio
Si no tienes a mano un cepillo para parrillas, un trozo de papel de aluminio también te servirá para limpiar la parrilla. Haz una bola pequeña con el papel de aluminio y frótalo sobre la parrilla para eliminar cualquier residuo grueso. Luego, con un paño húmedo o una esponja, puedes volver a limpiarlo.
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Envolver la parrilla en papel de periódico mojado
¿La barbacoa ha durado un poco más y quieres posponer su limpieza hasta el día siguiente? Envuelve la parrilla fría en papel de periódico y vierte agua sobre ella. Deja la parrilla envuelta al aire libre durante la noche (por ejemplo, debajo de tu caravana o autocaravana) para que los restos de comida incrustados se remojen. A la mañana siguiente, la parrilla puede limpiarse fácilmente con un paño húmedo o una esponja suave. Es importante que limpies la parrilla mientras aún esté húmeda.
Limpieza de la parrilla con café molido
Puedes leer el futuro en los posos del café o utilizarlos para limpiar la parrilla de tu barbacoa. Esto se debe a que el café molido actúa como papel de lija fino y disuelve incluso la suciedad más resistente. Al mismo tiempo, el polvo negro es lo suficientemente suave como para no rayar la parrilla. Frota el poso de café sobre la parrilla fría con un cepillo para parrillas. A continuación, sólo tienes que enjuagar la parrilla bajo el grifo.
Quemar la parrilla
La gran ventaja de quemar la parrilla a todo fuego es que no necesitas productos de limpieza, ya que la parrilla produce fuego o calor que quema los restos de comida y los carboniza. Este principio de autolimpieza se denomina pirólisis y también se utiliza en hornos.
Los restos de comida incrustados se queman mejor en las cámaras de cocción cerradas. En las barbacoas abiertas, el desarrollo del calor a la altura de la parrilla ya no es lo suficientemente fuerte. Por lo tanto, en este caso es necesario bajar la parrilla directamente a las brasas en el caso de las barbacoas de carbón. Es mejor utilizar el método de limpieza por quemado inmediatamente después de asar. El proceso de quemado debe durar al menos 20 minutos para eliminar todos los restos de comida de la parrilla.
Conclusión: mantén siempre las barbacoas limpias
Ya sea acampando o en el jardín de casa, una barbacoa siempre debe estar limpia. Al fin y al cabo, queremos preparar comida en ella. Al acampar, es aún más importante limpiar la parrilla inmediatamente después de usarla. Si dejas la limpieza para más tarde, la parrilla desaparecerá rápidamente en el compartimento de almacenamiento, donde quedará olvidada y, en el peor de los casos, seguirá sucia meses después.
