Sartén de camping MSR Windburner Cerámica 21,1 cm

"En general, es más difícil freír que cocinar: se puede quemar la comida. Durante la prueba práctica en condiciones de viento, pude freír dos trozos de salmón con esta sartén y en otra ocasión preparé un huevo frito. 1. El diseño del quemador de viento ayuda a mantener el fuego estable en cuanto se coloca la sartén en el quemador. (No está pensado para que se fije al girarlo). 2. Me preguntaba hasta qué punto se distribuye bien el calor por la superficie de la sartén. Normalmente se necesita una sartén gruesa para conseguirlo, pero las sartenes gruesas son pesadas. Esta sartén es fina, pero gracias al diámetro relativamente grande del quemador, el calor se distribuye más o menos uniformemente por la superficie de la sartén. En cualquier caso, recomiendo reducir el calor (suministro de gas) al mínimo absoluto para evitar que los alimentos se quemen. 3. La sartén es suficientemente grande para 2 (o incluso 3) personas. 4. El único pequeño inconveniente que encontré es que la sartén no es plana, sino ligeramente más alta en el centro (ligeramente convexa)." "Im Allgemeinen ist es schwieriger, zu braten als zu kochen - man kann das Essen verbrennen. Beim Praxistest unter windigen Bedingungen konnte ich mit dieser Pfanne zwei Lachsstücke braten und ein anderes Mal habe ich ein Spiegelei zubereitet. 1. Die Windburner-Konstruktion hilft, das Feuer stabil zu halten, sobald man die Pfanne auf den Brenner stellt. (ein Fixieren durch Drehen ist nicht vorgesehen). 2. Ich habe mich gefragt, wie gut die Hitze über die Oberfläche der Pfanne verteilt wird. Normalerweise braucht man eine dicke Pfanne, um dies zu erreichen, aber dicke Pfannen sind schwer. Diese Pfanne ist dünn, aber dank des relativ großen Durchmessers des Brenners verteilt sich die Hitze mehr oder weniger gleichmäßig über die Oberfläche der Pfanne. In jedem Fall empfehle ich, die Hitze (Gaszufuhr) auf das absolute Minimum zu reduzieren, um ein Anbrennen der Speisen zu vermeiden. 3. Die Pfanne ist groß genug für 2 (oder sogar 3) Personen. 4. Das einzige kleine Manko, das ich gefunden habe, ist, dass die Pfanne nicht flach ist, sondern in der Mitte etwas höher ist (etwas konvex). "